金针菇跑蛋 本文已影响 7.28K人 小时候妈妈做过一次,长大了自己试一次 用料 金针菇 1把 鸡蛋 2个 蒜 1瓣 油 少量 白胡椒 少量 金针菇跑蛋的做法 金针菇洗净,切掉老去的根部 平铺在平底锅里,浇上食用油,我用的菜籽油 平底锅小火煎,翻面煎至金针菇脱水,撒上盐耗油白胡椒搅拌 淋入鸡蛋液 搅拌 撒上葱花出锅 小贴士金针菇里面可以放辣椒酱之类的,可以按自己的口味加各种调料,由于自己哺乳期就简单的加了点,这个空间还是很大的。