懒人锅炖炒龙利鱼片
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用的小电锅 基本就随意翻炒了一下都在炖煮 很方便
用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 油 | 两小勺 |
| 料酒 | 1满勺 |
| 胡椒粉 | 撒两三下 |
| 姜 | 半片切丝 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 抓几把 |
| 鸡蛋清 | 1 |
| 生抽 | 3勺 |
| 青椒红椒杏鲍菇木耳胡萝卜 | 各1个 |
懒人锅炖炒龙利鱼片的做法
龙利鱼化冻后切片 然后腌制 1勺料酒 撒白胡椒 抓匀 加1个鸡蛋清 撒淀粉 继续抓匀 然后滴几滴油 抓匀 腌制
![懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第2张]( "懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第2张")
我的配菜：青椒 红椒 杏鲍菇 胡萝卜 木耳 木耳泡发 其它菜切片 然后把全部下到锅里 可以看着加两碗水 再捏点淀粉放进去这样会粘稠一点 放：两勺生抽 一勺两勺糖一勺盐 一勺味精
![懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第3张]( "懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第3张")
一直大火在锅里煮 等汤汁看着稍微变黏了把鱼下进去 翻炒一下 尝尝味道再加小勺生抽 小火炖会最后大火收汁
![懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第4张]( "懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤图 第4张")
