太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头 本文已影响 2.67W人 用料 五花肉馅 熟鸡蛋 花椒粒 蛋清 葱末 蒜末 鸡精 酱油 香油 生抽 五香面 盐 香菜 太阳丸子~肉包鸡蛋~炸肉丸子~蒸肉丸子~四喜丸子~狮子头的做法 肉馅加入葱末、姜末、鸡精、酱油、香油、生抽、五香面、盐和鸡蛋清拌匀备用。 鸡蛋煮熟,去壳备用。 熟鸡蛋包好肉馅,放锅中炸制金黄捞出。 盘中放入肉丸子和花椒粒,再加入一勺刚才炸过的油,盘子放入蒸锅蒸10分钟。 出锅后盘中撒入干净的香菜叶 成品