没有灵魂的肉酱意粉不是好的肉酱意粉🍝
本文已影响
2.93W人
很久没做意粉了
赶紧去超市买好材料
超好吃的！！
根据以往经验邮多加了点东西
但是有一点是非常重要的！
那就是一定要用培根🥓！！
那就是灵魂所在！！
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 意大利面 | 看人数定量 |
| 牛（猪）肉末 | 看情况吧 |
| 黄油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 橄榄油 | 少量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 培根 | 2-3片 |
| 蘑菇 | 看喜好（我超爱） |
| 迷迭香 | 少量 |
没有灵魂的肉酱意粉不是好的肉酱意粉🍝的做法
先把意面煮好，水开下面，加入适量的橄榄油和盐，看包装上的时间定时捞起就好，用橄榄油拌一拌以防粘在一起
把蒜，培根和番茄切好备用
肉末加入橄榄油，料酒，糖腌制一下
开火！放入黄油🧈，融化后加入蒜末炒香，再加培根煎出香气后，加入肉末，炒至8成熟。
把肉末推到一边，加入番茄🍅炒出水份，然后就炒在一起，加入过后的蘑菇
加入意大利面酱（我用的是红酒，蒜和罗勒混合的那种），然后加一点煮意面的水，在加入黑胡椒，糖，迷迭香，盐调味。
盖锅盖煮几分钟后，就可以吃啦！
小贴士
一定要加培根！！一定！！
可以一次煮多点，省工夫
