被菜名耽搁的美食-蚂蚁上树 本文已影响 1.33W人 肉末酥香,风味别致,十足的下饭首选~ 用料 红苕粉 100g 肉末 100g 葱、姜末 适量 豆瓣酱 一勺 白糖 适量 生抽 适量 葱花 5g 被菜名耽搁的美食-蚂蚁上树的做法 食材准备,粉条提前用温水发好。 炒锅下油烧热,下姜末、蒜末炒香,加入豆瓣酱炒出红油。 下猪肉末炒香,加入白糖、老抽炒匀。 加入1碗清水,待水开后放入粉条,保持中大火,煲至粉条吸干汤汁即可。