视频｜松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：

用料  

视频｜松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2. 把白菜切碎，葱切碎，备用。

3. 把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。

4. 把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。

5. 把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。

小贴士

1、把肉末剁成泥状，口感更佳。

2、出锅时添入香油，味道更佳。