酸菜茭白 本文已影响 2.84W人 做法简单,口感清淡爽口,配合酸菜的味道,很下饭。 用料 茭白 6根 酸菜 90克 花椒 5粒 辣椒 1个 蒜 1瓣 酸菜茭白的做法 高笋对破开,切片 用食用油和猪肉混合,炒香酸菜和花椒,辣椒,蒜等配料,小火约炒一分钟。 加入茭白,和酸菜炒匀。加适量水,约炒三分钟即可出锅。因为酸菜已经有盐了,所以我没再额外加盐。出锅前也可以加点酱油,和一点点白糖,增加鲜味。