下班回家10分钟就能吃的快手菜——牛排炒饭

一天忙碌工作回到家只想快点吃上饭，那你必看这个菜谱。
外卖不健康，你以为的营养套餐也许是不知道解冻复冻多少次的料理包？
妈妈总是叮嘱你一个人在外面打拼要注意身体，尽量少吃外卖自己烧点哪怕一个菜也好。
这个系列的菜谱旨在又快又省的同时达到营养均衡，健康美味。

用料  

下班回家10分钟就能吃的快手菜——牛排炒饭的做法  

1. 解冻一块预调味牛排，或者是普通的牛排用黑椒腌一下。

2. 切成肉丁备用

3. 准备鸡蛋打散，玉米粒解冻，剩饭备用

4. 热锅炒蛋，口味重的可以在蛋液下锅前加小半勺盐。

5. 按个人喜好选择碎一些或大块一些

6. 将炒好的鸡蛋推到锅的周围，加入牛肉粒翻炒，牛肉比较精的话这个步骤可以适当的再加一些油。

7. 牛肉变色，加入解冻后的玉米粒翻炒

8. 牛肉完全变色，玉米粒清亮时加入剩饭。

9. 加入一勺生抽，半勺醋，适量的葱提香，翻炒均匀，收干多余的水分。

10. 起锅，盛菜。

小贴士

1据说提早加盐会是蛋液颜色发暗
2米饭可以隔着保鲜袋提前捏散，炒制的时候会省力很多。
3醋有增香作用，不喜欢酸味的可以加入醋后适当延长烹饪时间。既可以保留醋的香味，又可以减少醋的酸味。
4我吃炒饭会配菜，如果单吃炒饭的话可以再加一勺酱油增味。