宝宝辅食:法式吐司配焦糖苹果(宝宝版)—改良版法式宝宝餐,幸福感爆棚,不要和宝宝抢着吃哦!18M+
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法式吐司配焦糖苹果
一直都是小芽的最爱
因为还没吃就会觉得幸福感爆棚
吐司周边松脆
内里柔软
层次感丰富
常规的法式吐司会用黄油
焦糖苹果中细砂糖也会用得比较多
今天小芽改良成宝宝版的
黄油改成了玉米油
而且只要加一点就可以
表面金黄主要是裹了鸡蛋牛奶液的原因
细砂糖也减量到了原先的1/3左右
无论如何
都要让宝宝尝尝这诱人又幸福感爆棚的餐点哈
感觉妈妈会抢着吃哦
宝宝版拉丝超软吐司食谱:宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂,一次发酵,快速方便!12M+()
适合宝宝年龄:18个月以上
难度:易
时间:15分钟
用具:刀、砧板、不粘煎锅、碗、盘子、打蛋器/筷子
用料
吐司 | 2片 |
牛奶 | 35g |
鸡蛋 | 1个 |
苹果 | 小半个(切片) |
细砂糖 | 8-10g |
清水 | 10g |
玉米油 | 少许 |
》3岁以上的宝贝,可以将玉米油改成黄油,成品口感会更好。 | |
》需用没有味道的植物油哈。 |
宝宝辅食:法式吐司配焦糖苹果(宝宝版)—改良版法式宝宝餐,幸福感爆棚,不要和宝宝抢着吃哦!18M+的做法
准备好所有食材,将苹果洗净去皮切片。
将牛奶加入鸡蛋中,用手动打蛋器搅打充分,没有结团均匀的状态。把搅打好的鸡蛋牛奶液倒入一个盘子中。
将吐司面包双面裹上牛奶鸡蛋液。
》适当浸湿即可,不要裹太多,不然煎的时候面包容易黏糊。热锅,倒入少许玉米油,中小火,放入吐司片。
》无需太多有油,吐司表面金黄主要是因为裹了鸡蛋牛奶液哈。将吐司每面煎2-3分钟,至吐司两面呈金黄色即可。
这样就是改良的宝宝版法式吐司啦,直接吃也是可以的。
接下来我们继续做宝宝版焦糖苹果,将平底锅再次烧热,刷一层玉米油,倒入细砂糖和清水。
小火炒到细砂糖基本融化后,倒入准备好的苹果。
翻炒至苹果有些许变色,并有点出汁的感觉,就可以了。
直接把焦糖苹果美美地放在吐司上
就可以开动啦。