春吃一口鲜——芦笋炒虾仁 本文已影响 1.25W人 用料 芦笋 4根 口蘑 2个 彩椒 半只 虾仁 30克 料酒、蚝油、黑胡椒 适量 春吃一口鲜——芦笋炒虾仁的做法 所有材料见图。 芦笋斜切成段,口蘑切片,彩椒去蒂切成细丝。 锅中加油,先小火慢慢煎出口蘑的汁水提鲜,再把其余材料入锅翻炒,加少许料酒,蚝油,翻炒至蔬菜断生,虾仁变色即可起锅。装盘后撒少许黑胡椒。 小贴士彩椒皮厚,尽量切细丝,容易炒熟。