家庭版鸳鸯奶茶

夏天女孩子们手里总是少不了的一杯奶茶，自己做干净卫生原料都是日常健康的，也不用担心吃到反式脂肪会发胖。

用料  

家庭版鸳鸯奶茶的做法  

1. 锅里加入50-100g糖，炒出焦糖色。

2. 大约炒到这种冒小泡的状态

3. 倒入牛奶，开中小火煮至糖完全融化，全程保证牛奶是不开锅的状态。

4. 把茶叶洗一下

5. 牛奶煮开立刻关到最小火

6. 保持牛奶不开的状态最小火煮10分钟，再盖上盖子闷10分钟。

7. 随便什么速溶咖啡都可以2-3条

8. 按照咖啡的比列冲泡好

9. 过滤出茶叶

10. 把咖啡和奶茶混合，晾凉，就可以喝了。

11. 里面可以根据自己的喜好加入珍珠、椰果、仙草、布丁……都很搭，我自己喜欢加龟苓膏。

小贴士

1.糖量最好不要减了，50-100g糖，根据个人口味增减。
2.炒焦糖的时候最好开小火，免得炒糊会有苦味。
3.茶叶可以用一到两种，没有茶叶用茶包也是一样的。
4.咖啡用现磨的味道会更香。