鲜美香嫩蟹柳滑蛋,一口吃出幸福感
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蟹柳与滑蛋的灵魂搭配,美味在不经意间诞生咯~作为大众美食的它们,做成一道菜肴时美味翻倍!今天hoyaa将教大家做一道“蟹柳滑蛋”让大家每口下去都是满满幸福感~
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 半勺 |
蟹肉棒 | 6根 |
鸡精 | 半勺 |
葱花 | 适量 |
鲜美香嫩蟹柳滑蛋,一口吃出幸福感的做法
备好食材,葱花切好,蟹肉棒退好冰备用~
准备一个碗,打入三个鸡蛋
加入半勺盐,半勺鸡精(蟹肉棒本身已经有味道,所以调味料不要下得太重啦~)
顺时针打蛋!搅拌搅拌搅拌,搅拌均匀!
接着将蟹肉棒手撕成丝(大小按自己的喜好)
起锅烧油,待油温7分热时将蟹柳均匀铺在锅底,翻炒一下
倒入满满鸡蛋液~
待底部成型即可撒上葱花,准备出锅
黄灿灿的鸡蛋裹着一丝丝蟹柳~
滑滑嫩嫩的鲜美香嫩蟹柳就大功告成啦~(家里有小朋友的更是强烈推荐呐~)小伙伴们也快来自制美味吧,喜欢的记得关注hoyaa哦,更多美味下期见~
小贴士
在倒入蛋液后,要记得及时转入小火慢煎,否则大火很容易让底部焦熟但表面却依旧生涩~