新手1分钟就能学会的蚝油生菜
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用料简单，易操作，最关键0失败，好吃到不行
用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 生菜 | 1棵 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 水 | 少许 |
新手1分钟就能学会的蚝油生菜的做法
先烧上一部分热水，觉得可以淹没生菜就可以
生菜洗净，捞出掰成小段。叶子可以掰大点，梗可以相对叶子小一点。放入刚才已经烧开的热水，炤水最长1分钟，看着8成熟控水捞出放餐盘备用。
制作料汁：蒜切成小丁，锅里倒油，油热下蒜定，关火搅拌，放入酱油和蚝油，放一点刚才炤过生菜的开水稀释一下。开火，搅拌均匀等到汤汁沸腾关火，将汤汁浇至刚才的生菜上，完成~
小贴士
油一定不要太热，不然蒜丁一进锅内就糊了。
我口味算适中，重口的话在制作汤汁过程中放一点盐，不要放太多，因为蚝油和酱油里面都有盐。
这个汤汁还可以做白灼菜心。。。。步骤基本一样哦
