芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会，满满芝麻香

用料  

芝麻薄脆 | 1分钟就可以学会，满满芝麻香的做法  

1. 将室温软化好的黄油与白砂糖、盐、水，隔水加热搅拌均匀。

2. 加入糯米粉、白芝麻搅拌均匀。

3. 加入蛋清搅拌均匀。

4. 烤盘分230g/盘，放在烤盘（烤盘上事先抹一层油）上刮平薄薄一层。

5. 入炉烘烤160℃烘烤5分钟。取出，裁成适当大小根据跟人喜好（压出印记即可）。

6. 继续烘烤15-20分钟至金黄色，烤完取出饼干放凉即可。

小贴士

1、在烤盘中面糊一定要刮均匀，厚薄一致
2、烤盘要事先抹油或喷脱模油防沾
3、此配方为两个28方盘的量