糯米滋补酒饭（温州特色美食） 本文已影响 2.18W人 好吃的家乡美食“滋补糯米酒饭”😋 用料 糯米 适量 红糖 适量克 家乡老酒（没有就用绍兴花雕） 适量 红枣 去核若干 葡萄干 适量 核桃等坚果 适量 枸杞 适量 糯米滋补酒饭（温州特色美食）的做法 做法简单易操作：糯米泡一晚，陶瓷碗铺耐高温保鲜膜。依次铺入食材顺序：碗底先铺红枣、葡萄干、枸杞、核桃碎、花生米等依个人喜好😋 —-糯米—-红糖和坚果—-糯米——-红糖坚果碎—-糯米——红糖，最后轻轻烹入泡米水+家乡老酒（花雕酒),液体不用太多，米粒表面看不到水为标准。 高压锅隔水蒸（盖盖子）上气后25分钟左右，取出倒扣盘中✅撕去保鲜膜。 酒香四溢，软糯香甜，也可以淋上热桂花糖或酒酿甜勾芡甜汁，撒上芝麻，味道好极了🌟
