日式炸猪排 | 10分钟快手版 本文已影响 3.26W人 10分钟就可以搞定的日式炸猪排快手版。通常日本是配圆白菜为主的沙拉和酱汁,今天手边没有圆白菜,于是就用京水菜代替了,自己喜欢的蔬菜配一配都可以,先把猪排炸好。 用料 猪大排 一块 鸡蛋 一只 面包糠 适量 片栗粉 少许 盐 少许 黑胡椒 少许 日式炸猪排 | 10分钟快手版的做法 大排正反两面撒少许盐和黑胡椒,静置3到5分钟。 接着在大排上抹一层片栗粉,在打匀的蛋液里浸一下,再两面抹上面包糠。 下锅油炸。(油温大约170°c) 出锅静置3分钟。切不切都无所谓,开吃。