烧烤 自己烤吃得爽
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老公经常想吃宵夜,还要肉食,去烧烤店花上百大洋也不经吃,一会儿就没了。所以去批了一箱羊肉串,还有里脊鸡块鸡翅等等回来,串串又大肉质又好,刷上烧烤酱撒上孜然粉,又美味又实惠。
用料
喜欢的食材,可素可荤。 | 看胃容量和心情 |
烧烤酱 | 买的现成的 |
孜然粉 椒盐 黑椒 | 看喜好 |
烧烤 自己烤吃得爽的做法
这么好的羊肉串
用锡纸或烘焙纸,锡纸不透油,用烘焙纸油会全透过去,烤盘会比较脏但能吸附一部分油,看自己喜欢。
如果用锡纸,烤里脊和鸡块鸡翅需要刷层油,肉块会有点粘在纸上给翻面造成不便,羊肉串会出油,不会粘,不用刷油。
刷烧烤酱,200度10分钟翻面再刷烧烤酱继续10分钟,这种程度比较嫩,再多加5分钟,肥的部分会酥一点,更好吃。撒上孜然,痛快的啃吧,当心烫哦。