超开胃的快手菜,好吃又减脂,酸辣爽口,今天做法不加辣椒,酸酸甜甜开胃又好吃的醋溜白菜吧。
用料
白菜 | 350克 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 1/4勺 |
白糖 | 一勺 |
陈醋 | 二勺 |
淀粉 | 半勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
快手菜-醋溜白菜的做法
准备食材及配料,计量看用料明细。
白菜洗干净,用手撕成大小合适的方块。
糖醋料汁:一勺白糖、两勺香醋,1/3鸡精、半勺淀粉备用。蒜切沫。
起锅烧热油,先把蒜末炒香。
放入白菜翻炒几下,加1/4盐翻炒,再加锅盖焖两分钟(中火)。
两分钟后,翻炒几下,有些水分溢出。
最后加入料汁勾芡,快速翻炒出锅。