味噌汤公式 本文已影响 3.42W人 无糖无油,味噌发挥出食材本来的鲜味,减肥期间快手汤 用料 浓缩日式高汤 自制或市售 白味噌 萝卜 切薄片 三文鱼 鱼饼 汤豆腐或油豆腐 裙带菜(推荐) 蟹味菇(推荐) 切掉根部 味噌汤公式的做法 冷水加入适量浓缩高汤,此时可加入根茎类食材,例如🥔、🥕、山药这类,然后开火。 水煮开后加入其他食材(裙带菜和豆腐起锅前再加入)全程保持小火微沸 食材全部煮好后关火,放入适量味噌用筷子帮助溶化。味噌是咸的,用量就根据个人接受的咸度调整。注意市售浓缩高汤也是有咸味的,注意用量。