吮指可乐鸡翅/简单易做
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材料很简单
做法更简单
味道却很赞
哥哥每次能吃6个
还把汤汁一扫而光捞饭吃😄
用料
鸡中翅 | 8个 |
可口可乐 | 1瓶/500ml |
生抽 | 一汤匙 |
姜头 | 1个 |
食用油 | 适量 |
吮指可乐鸡翅/简单易做的做法
冰鲜鸡翅先飞下水(水煮开放入鸡翅、生姜两片、葱头一根,煮两分钟捞起冲冷水)
锅小火加热,放少许油,放入鸡翅、蒜头
煎至表面微焦,一直保持小火煎
翻面,两面都煎至微焦
买的这种可口可乐,要买原味的,不要买香草味的
倒入整瓶或五分之四瓶
加入一汤匙的生抽
盖上锅盖改中火焖煮15-20分钟
焖的中途翻面一次,使入味更均匀
汤汁少一半左右,开盖,改小火收汁
一直保持小火,收到汤汁浓稠状态就可以出锅了
汤汁浓稠时是冒大泡泡的状态(如图)就可以关火了,避免糊底
出锅,洒点白芝麻
证件照😊
小贴士
1)超简单、零技巧