20分钟搞定京酱肉丝（牛肉）

用料  

20分钟搞定京酱肉丝（牛肉）的做法  

1. 把牛肉切成丝，放一个鸡蛋，适量淀粉，少许盐和酱油，抓匀，腌10分钟，切葱丝，铺到盘底，待用

2. 起锅，放油，油温热了，放肉炸，炸熟捞出

3. 锅里留少许底油，放甜面酱，放水，放糖，一点酱油，填好味道，放炸好的牛肉，

4. 出锅，放入铺满葱丝的盘子上，开吃！

小贴士

甜面酱的量家里平常用的小勺子🥄，3到4勺左右，也可根据自己的需要放，