家常菜土豆烧鸡块的做法，超级下饭

家常菜土豆烧鸡块的做法，超级下饭

用料  

家常菜土豆烧鸡块的做法，超级下饭的做法  

1. 准备调料，蒜切末，姜切片，干辣椒切段，少许花椒，装一个小碗备用
   
   鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮开后捞出浮末，再把鸡块捞出控干备用

2. 锅中放油，油热转小火，把提前准备好的调料倒进去，再加入1勺豆瓣酱，炒出红油，再加入鸡块翻炒均匀

3. 加末过鸡块的水，放1个八角，1片香叶，2勺生抽，1勺老抽，少许盐，煮20分钟（如果鸡肉比较老，可以多煮会）
   
   加入土豆块，土豆块煮烂了加葱花，大火收汁即可

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