【孕妇汤谱】蔬菜菌菇豆腐汤

【香菇】【蟹味菇】可刺激食欲，有利于环节孕吐反应。还能改善焦虑，养心安神。丰富的钾可减轻孕妇水肿。不促进排便，提高免疫力，减少妊娠纹的产生。
【豆腐】含蛋白质、钙质，还有多种维生素和微量元素。能改善早期的孕吐反应，减少孕妇肌肉抽筋的频率，缓解心悸不安的情况。  
【西红柿】富含胡萝卜素、番茄红素可改善皮肤过敏症状，增强免疫力。丰富的微量元素可以缓解水肿、失眠的症状。此外。西红柿热量和糖分很低，有利于孕期血糖和体重的稳定，适合大多数孕妈食用。

用料  

【孕妇汤谱】蔬菜菌菇豆腐汤的做法  

1. 准备：西红柿去皮切丁； 香菇泡发切4瓣，留下香菇水；蟹味菇切小段；木耳泡发切丝；青菜洗净切小块；

2. 内酯豆腐打开盒子封皮，用清水稍微冲一下，用小刀直接在盒子内切块，并用刀子在豆腐四周划一圈。方便倒出。

3. 水烧开（倒入香菇水，加少于许清水）下西红柿、虾米煮3分钟，再依次下香菇、蟹味菇、木耳煮3分钟。下入内酯豆腐煮1分钟，下入青菜煮变色，加入盐、香油调味，即可出锅。

小贴士

这是一道特别方便的快手汤，适合孕期没有胃口的时候吃，帮助开胃，而且营养丰富，如果孕妈挑食，那至少一周要喝一次。里面的食材可以自己按照口味调整，主要是帮助均衡营养。