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简单易学家庭版虾🦐蟹🦀️鸡脚🐔煲

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简单易学家庭版虾🦐蟹🦀️鸡脚🐔煲的做法步骤图

我是位吃货,家里也有一位超级偏食的宝宝,所以自己经常尝试不同的菜,去外面吃时,吃到喜欢的菜式,都会回家学着做,因为自己在家做,调味料少啦,也更干净,给孩子吃也放心。下面就来说说今天这道菜吧。

用料  

蚝油 适量
酱油 适量
一小个
5片
适量
洋葱 半个
小葱 3根
鸡脚 10个
螃蟹 3只
半斤
土豆 1个

简单易学家庭版虾🦐蟹🦀️鸡脚🐔煲的做法  

  1. 第一步:帮鸡脚剪掉指甲。一分为二。然后放盐,生粉帮鸡脚按摩,冲洗干净。

  2. 第二步:锅里烧开水,把洗干净的鸡脚放进去,放几片姜,放点小葱(就是市场卖的新鲜葱),加点白醋,煮10分钟。然后捞出把表面的油脂冲凉干净,准备一点冰块,把鸡脚泡进去。

  3. 第三步:把姜,蒜,洋葱,土豆,全部切好备用。把虾🦐去虾线(在虾背的第二节拿牙签一挑,虾线就出来啦)把螃蟹洗干净,切好(切大切小,根据自己爱好呀)

  4. 起锅烧油,放入姜蒜  洋葱爆炒,〈新手宝宝,这里要注意的是,手不要有水,锅里也不要有水,要不然自己会受伤哦〉加一点点盐,把鸡脚捞出来,放进锅里翻炒,然后加螃蟹🦀️翻炒,炒出香味后,放一点酱油,一点蚝油,继续翻炒,在加虾进去翻炒,炒到虾变色,在加一点酱油翻炒,然后加水,盖过所有的材料,煮5分钟左右,把土豆加进去,翻炒一下,盖上盖子,在煮10分收汁即可。

  5. 收汁起锅。做好啦!如果喜欢鸡脚吃很软的,也可以煮久一点,但是需要注意的是,土豆加进去后,尽量不要老是去翻炒,因为土豆会碎的没有得。最后可以加香菜,葱花点缀都行,根据自己喜欢哈。

    简单易学家庭版虾🦐蟹🦀️鸡脚🐔煲的做法步骤图 第2张

小贴士

真的超级简单的,没什么特别要注意的,我觉得文字打出来比视频更有用哦。希望大家可以一起分享美食

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