简单易学,家庭版:凉拌秋葵 本文已影响 3.33W人 用料 蚝油 1勺 糖 20克 生抽 2勺 醋 1勺 大蒜 5瓣 小米椒 3个 秋葵 10根 简单易学,家庭版:凉拌秋葵的做法 秋葵洗净开水下锅焯两分钟捞出泡凉水 大蒜小米辣切碎 碗里加一勺醋,两勺生抽,一勺耗油,少许白糖,蒜末,小米辣搅拌均匀 锅烧热油,油温九成热(油锅冒烟)倒入碗中 秋葵去头去尾,中间刨开,摆盘后将料汁浇在上面即可 小贴士秋葵焯水两三分钟就可以了,时间长了就过了