吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧
本文已影响
1.84W人
简单好吃的死面饼子，你吃过没有
配着蒜汁拌鸡蛋
咬一口让人停不下来
用料
| 面粉 | 适量 |
| 小葱 | 5根 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 蚝油 | 微量 |
| 食盐 | 适量 |
| 香油 | 适量勺 |
吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法
☘️准备适量面粉，我准备2人的量，小葱洗净切碎末
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第2张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第2张")
☘️揉面成型不粘手，静置5分钟
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第3张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第3张")
☘️醒面后继续揉4分钟左右，然后切成等份块
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第4张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第4张")
☘️擀平大约3至4mm左右厚，上面均匀涂油然后撒上葱花
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第5张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第5张")
☘️卷起来，大概三下就可以了，然后均匀切块，每小块再用擀面仗轻轻擀一下
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第6张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第6张")
☘️擀平后，放入蒸锅
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第7张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第7张")
☘️上蒸锅，蒸十五到二十分钟，然后关火等三分钟，即可出锅
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第8张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第8张")
☘️蒸饼子的时候，把蒜捣成碎末
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第9张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第9张")
☘️放入生抽一勺半➕食盐适量➕香油小半勺➕适量水➕蚝油少许，均匀搅拌
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第10张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第10张")
☘️鸡蛋煮熟后，放凉后剥皮揉碎放入蒜汁中，均匀搅拌
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第11张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第11张")
☘️蒜泥鸡蛋配料就准备好了
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第12张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第12张")
☘️配着蒸好的饼子，简直就是鱼儿碰见了水
![吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第13张]( "吃厌了馒头来尝尝“死面饼子”吧的做法步骤图 第13张")
小贴士
🍀揉面要有耐心、耐心、耐心、不过你也可以用揉面机，哈哈😄
🍀菜，只有做了才好吃😋，赶紧动手做吧
