蕃茄炖牛腩 本文已影响 1.06W人 简单,但美味! 用料 牛腩 750克 蕃茄 10只 大葱、老姜、蒜头 适量 料酒 适量 盐 适量 蕃茄炖牛腩的做法 夏季当季蕃茄10个,我用的是农村自己家种的蕃茄,够味! 牛腩切小块,用凉水泡十分钟,(泡掉血水) 加料酒、500毫升水(比平时煮汤少的水,因为蕃茄含水分)煮开后撇去血沫,加入葱姜蒜、盐,再放入切小块的蕃茄 烧开后中小火炖至肉酥,汤半收 起锅,倒入大汤碗中 👌了,来碗米饭,吃口饭、喝勺汤、顺便再嚼块肉,这滋味杠杠滴😜😜😜