🐟泥土豆 本文已影响 8.12K人 🐟家菜谱第十四道:榨菜和葱是调味的妙招 用料 土豆 榨菜 海椒面 秩然 黑胡椒 葱 🐟泥土豆的做法 土豆削皮切成厚片,蒸熟,蒸到筷子轻易插穿即可 用勺子背面将土豆碾碎 油热后中火加入榨菜翻炒,再加黑胡椒、秩然、海椒面微炒后加入土豆泥,起锅前加葱即可 1. 蒸饭时可以同时蒸土豆2. 若加豆瓣酱应和榨菜同时入锅3. 加了榨菜不用盐