🍅西红柿土豆条🍅
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🍅 其貌不扬但堪称一绝的家常菜！
🍅 大厨认为自己将这道菜炒出了灵魂。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 3个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1段 |
| 干辣椒 | 1小把 |
| 盐、姜粉、蚝油 | 各1勺 |
| 油 | 2勺 |
🍅西红柿土豆条🍅的做法
准备好食材；
![🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切成宽条；
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西红柿切块；
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准备葱、蒜和辣椒；
![🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒油，烧至七成热，放入葱、蒜、辣椒爆香，然后倒入土豆翻炒，加盐、姜粉、蚝油调味；
![🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
土豆稍微炒软，再加入西红柿翻炒，加少量热水，防止糊锅，盖上锅盖闷煮3-5分钟，期间持续翻炒（喜欢汤汁多的话也可以多加一点水）；
![🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
尝味，出锅，上菜！
![🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🍅西红柿土豆条🍅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
💗土豆不用泡水，这样炒出来的土豆比较软粘，类似勾芡的感觉；
💗加水翻炒可以防止糊锅，但据说就算糊锅了也很好吃。😂
