腐乳东坡肉 本文已影响 2.17W人 用料 五花肉 一斤 小葱 3颗 姜 一颗 冰糖 10颗 老抽 2勺 香叶 3片 干辣椒 1个 腐乳汁 3勺 腐乳东坡肉的做法 五花肉切块 五花肉冷水下锅,放葱姜 水烧开焯去血末捞出 电饭煲里葱姜打底,把五花肉铺上 加腐乳汁3勺,老抽2勺,冰糖10颗,香叶3片,干辣椒一个,一碗半水,电饭煲煮饭模式两次即可 出锅 小贴士电饭锅煮饭模式需要两次,加热第一次完毕可以打开锅看一下肉的软硬度,顺便尝一下咸淡,淡的话加点盐,咸就加点水,如果肉比较硬可以再煮一次,如果比较软再煮一半时间即可