爸爸的味道-1滇味千张肉

用料  

爸爸的味道-1滇味千张肉的做法  

1. 带皮五花肉切块煮15-20分钟，用筷子能戳开肉皮，立刻出锅，肉皮上抹蜂蜜，锅里放少许油把肉皮炸一下，放凉切片

2. 肉皮放在碗底

3. 锅里放油炒香冬菜，放肉上，放老抽，甜酱油，红糖，压力锅蒸20分钟

4. 蒸好放一夜，味道和颜色更好。

小贴士

肉不能煮过了，肉皮一定要抹蜂蜜炸（盖锅盖）。