夏日伴侣（炖豆角）

小时候的味道，老妈经常做的一道菜。

用料  

夏日伴侣（炖豆角）的做法  

1. 猪肉切小片。姜切片，葱切片，蒜拍好备用。

2. 猪肥肉放入锅中煸油，再放入瘦肉，葱姜蒜，大料。炒香，放入料酒。

3. 放入豆角煸炒，豆角变色放入水，放蕨根粉。豆角盖住蕨根粉，放盐，小火炖，最后大火收汁。