妈妈的豆角炒肉 本文已影响 2.28W人 我老妈的独家做法~好好吃~ 关键在于最后加入的生蒜末哦!! 用料 豆角 猪肉 姜 蒜 分两部分 葱 酱油 盐 醋 可选 妈妈的豆角炒肉的做法 猪肉化冻、切片,无需腌制。豆角洗净、切段。准备适量葱花,姜片,蒜末。 起锅热油,放入葱花、姜片和一半的蒜末爆锅。接着倒入肉片翻炒至变色。 豆角下锅,翻炒一会儿。加入适量酱油。大半碗水倒入锅里。盖上锅盖,转小火焖炖。 焖至锅内剩余少许汤汁时,以个人口味加入适量盐。 剩下的一半蒜末加入锅里,点几滴醋,翻拌均匀即可。