这是一道少油少盐的减肥餐,再配一个粗粮馒头,既健康又美味!
用料
鸡胸肉 | 800g |
紫洋葱 | 300g |
西红柿 | 100g |
蒜 | 若干 |
干辣椒 | 一个 |
味极鲜酱油 | 3茶匙 |
蚝油 | 1茶匙 |
洋葱鸡丝的做法
蒜切末、辣椒切段、西红柿切片
洋葱切丝
鸡胸肉切丝,用少量味极鲜酱油和少许盐腌制15分钟
锅里放少量橄榄油将腌制好的鸡丝炒熟
最后用炒鸡丝用的底油将蒜、辣椒爆香,加入西红柿和洋葱继续炒制,烹入味极鲜和蚝油,至洋葱炒软放入刚才炒好的鸡丝,炒制片刻,装盘即可!
小贴士
这道菜除了腌制鸡肉时放少许盐外不需要再放盐,因为酱油和蚝油都带有盐味!