大菜烧牛肉

用料  

大菜烧牛肉的做法  

1. 熟牛肉切片，倒生抽浸泡，生抽不用太多

2. 白菜洗净，切好备用

3. 锅中倒油烧热，倒入白菜，翻炒片刻，稍出水，倒入牛肉。翻炒2分钟，加水至没过白菜和牛肉，待沸腾，盖上盖焖煮，至收汁到菜的三分之二处。加盐搅匀，出锅。