家常菜番茄🍅火锅
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2.22W人
上海最近疫情,关在家里快一个月了,作为土生土长的重庆人,真的是3天不吃火锅就想念。现在不能出去又特别想吃火锅,由于家里有小朋友,而且我来上海10几年了,不能太吃辣,于是想做一款番茄火锅,刚好家里囤了这个食材。最近物资比较紧缺,只能是家里有什么材料就用什么材料了。
用料
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 3勺 |
姜 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 小半个 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 2勺 |
葱 | 3根 |
家常菜番茄🍅火锅的做法
食材大集合,姜切片,洋葱切丝,葱切段(葱买了好久快坏了,疫情也不好买只能凑合了),番茄划个十字,大蒜剥皮
番茄蒸2分钟拿出来去皮
番茄切块
锅中加入油,烧热后放番茄炒,炒出番茄汁,然后盛出备用
锅中加入适量油,烧热,放入洋葱,大蒜,姜片翻炒。然后放入炒好的番茄汁一起继续炒。放入酱油,盐,蚝油
炒到这个样子基本差不多了,加入开水或者高汤
出锅啦火锅可以开始吃啦。