家常烧兔子 本文已影响 2.32W人 很家常的一道烧兔子 用料 大蒜 10瓣 酱油 适量勺 花椒 适量粒 糖 适量克 盐 适量克 家常烧兔子的做法 清洗干净兔子,至少三遍 用水过一遍兔子肉,然后沥干水 同时切好配菜,青椒2个,子姜一个,大蒜4瓣,泡椒2个,泡姜1个,具体量多少,看兔子大小。 下油进行翻炒,油烧开后,放入花椒爆香,放入兔子肉翻炒,倒入泡椒泡姜,郫县豆瓣(半块火锅底料,看自己喜欢吃哪种),适量糖,适量生抽,然后进行翻炒。最后加入水。 大火烧开,烧十多分钟,最后快出锅加入青椒,子姜 最后看情况烧出锅,配上米饭,完美