孩子爱吃的 回茄子 本文已影响 1.5W人 儿子之前不爱吃茄子,发现这道回茄子他超级爱。 用料 茄子 三个 独蒜 2个 姜 4片 葱末 少量 肉末 少量 酱油 少许 菜籽油 适量 孩子爱吃的 回茄子的做法 茄子去皮切大块 如图 放沸水锅里煮,根据茄子大小掌握时间 ,煮熟量冷 蒜切末 姜切片 肉末剁碎抹少许 豆粉和盐 放油 烧开 先爆炒肉末,然后炒蒜末和生姜,其次放入凉好的茄子翻炒(不加水,纯油炒) 加入适量酱油,加入葱末,最后起锅。香喷喷的回茄子。 小孩大人都很爱。