15分钟夜宵，鸡腿肉煎蛋配泡面(附鸡腿剔骨流程)

有时候11点下班回家很无力的，想吃个泡面总觉得缺点啥。
冰箱里面一般都会放一两个鸡腿和鸡蛋。
搭配起来，快速搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
热爱生活的人会有幸福感的。

用料  

15分钟夜宵，鸡腿肉煎蛋配泡面(附鸡腿剔骨流程)的做法  

1. 鸡腿一个，根部有一个筋，用刀绕圈割断。

2. 先沿一面切割开，剔除小骨位置的连接处！

3. 从上往下直接往下推可以剔除下来，或者用到绕圈慢慢骨肉分离。

4. 剔除干净，背面入烧热的锅中。
   我这边都是不放油直接煎

5. 材料很简单，最最家常的酱油，料酒，糖，盐

6. 煎皮的时候，正面撒一点盐
   可以选择性的撒一些黑胡椒

7. 反背面， 直接煎，直到闻到香味。
   加水，水位到沒过肉部分，记住不要把皮也盖过去。
   水开以后，加入酱油，料酒。
   等开了以后，放入糖。
   慢慢等到水差不多干了，也就上了糖色，很快就熟了。

8. 拿出，切断，淋入剩余的糖汁

9. 鸡个鸡蛋，摆盘。

10. 煎鸡肉的时候，煮水，泡面
    15分钟一切搞定。懒人福利

小贴士

加水的时候一定要保护好你已经煎好的鸡皮