材料做法簡單易行,适合饮食清淡的人!我家的家常做法,大家可以交流一下自家做法,让食譜变得更丰富!
用料
鸭肉 | 半只 |
姜 | 5片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
腐竹 | 150克 |
蚝油 | 2勺 |
超简單的腐竹焖鸭的做法
鸭肉砍小块,加入生抽,料酒腌至半小時以上!腐竹泡15分鐘,用小碗装一勺生抽两勺蚝油加适量水稀釋备用
熱油锅,把姜,蒜蓉爆炒出味!
倒入腌好的鴨肉翻炒!
爆炒至7成熟,倒入之前备好的酱料
盖上盖子,中大火焖至10分鐘
放上腐竹,再盖上盖焖5至7分鐘
撹拌一下,让腐竹粘到酱汁!
關火焖上几分鐘即可完成!