家人最最喜欢的烧茄子 本文已影响 2.82W人 用料 食材 如下 家人最最喜欢的烧茄子的做法 紫茄子三个,洗干净切条,放入盆中,撒盐,放十多分钟,出点水 锅中放油,摆好茄条 底面煎糊一点,翻面 全部煎软炸夹到盘子里 另起一锅,放入蚝油两勺,生抽一勺,一点水,一点糖和盐,倒入切条,炖片刻,茄条夹出来摆盘,锅里有部分汤汁,放入小米辣椒,蒜末,葱末,关火,倒入茄子上面 成品很有食欲 晚餐三个菜,完美混搭,营养丰富!