手抓饼新吃法之芝士红薯卷

酥脆的手抓饼卷着芝士和细腻的红薯泥，这个梦幻般的吃法，你又怎能错过。

用料  

手抓饼新吃法之芝士红薯卷的做法  

1. 把土红薯去皮，切片放入蒸盘摊开摊平，然后把蒸盘放入烤盘中层，用110度纯蒸汽模式蒸30分钟。

2. 把蒸熟好的红薯趁热加入炼乳打成细腻的红薯泥。

3. 案板上撒一层面粉，把解冻了的手抓饼去掉纸，弄成一个长方形。

4. 先铺入一层红薯泥，再撒一层芝士碎，然后卷起搓成均匀大小的长条。用刀切成合适的长度。

5. 把切好的红薯卷放入烤盘排列好，然后均匀扫上一层蛋黄液，再撒上适量的黑芝麻装饰。

6. 烤箱用上下烤风扇模式185度，时间设43分钟。空机预热18分钟后，把面包烤盘放入烤箱中层的位置，烤25分钟，烤到第12分钟时把烤盘转180度内外转位，放回烤箱继续烤13分钟即可。

7. 此菜谱的温度，模式和时间只适用雷哲F02彩屏无水箱全自动进水蒸烤箱。实际温度，时间和模式要按自家烤箱作相应调整。