三文鱼疙瘩汤——宝宝主食系列

参考月龄：10个月以上

冷飕飕的天气，相信宝宝们和我家一样，越冷越喜欢吃些热乎乎的饭食，越是冷，越喜欢喝它，一口下去全身暖，还耐饿，隔三差五肯定做。

最常做的那当然是非番茄疙瘩汤莫属了，酸甜口，疙瘩特别软嫩，这款汤算是非常的家常了，老少皆宜。面食养胃，更容易消化，多喝些暖胃的汤对于宝宝的胃也是非常的好。非常适合当一餐吃，疙瘩做好十分钟连洗带切就能搞定。我在疙瘩汤中加入一些三文鱼和奶酪，补充DHA和钙质，还能增加汤的香味和稠度，也更加营养。

用料  

三文鱼疙瘩汤——宝宝主食系列的做法  

1. 食材：洋葱 30克，奶酪 25克，三文鱼 30克，番茄酱 40克，西葫芦 30克，土豆疙瘩面 60克
   
   
   烹制方法：煮
   参考月龄：10个月以上
   操作时间：20分钟

2. 三文鱼 切碎，挤一片柠檬腌制会。
   
   tips：新鲜的三文鱼颜色鲜红，不怎么新鲜正在打折的三文鱼颜色黯淡很多，没这么红。

3. 洋葱切碎，奶酪切碎，西葫芦 切碎。
   
   tips：洋葱增香，奶酪补钙增加汤汁浓稠度。

4. 热锅温油，炒洋葱，炒软炒香。

5. 加番茄酱翻炒2下。
   
   tips：番茄酱做出来汤汁浓郁，是新鲜番茄达不到的。没有番茄酱多用2个番茄炒出番茄汁。

6. 加西葫芦，略炒后加一碗水烧开。

7. 土豆疙瘩入锅，煮2分钟，加奶酪、三文鱼，煮1分钟出锅。
   没有奶酪，也想要汤汁浓郁些，加些水淀粉勾芡也行。

8. 简单不费事，味道特别棒，一半土豆一半面粉的疙瘩，更加软嫩。三文鱼、奶酪、蔬菜、土豆疙瘩组成了这碗疙瘩汤，营养棒棒哒，新年咱们也给宝宝吃好点呗。

小贴士

柚妈说：

三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类 。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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