果蔬汁炫彩饺子

给大家带来一款好看又好吃的素馅儿饺子，使用火龙果汁做面团，孩子也可以吃～
使用博世厨师机，榨汁+揉面+做馅一机搞定，特别方便，只要用量合适，完全不会失败，是厨房小白和厨房老手都非常值得拥有的一台机器。
更关键的是，这款厨师机颜值真的太高啦！实物特别高级～

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用料  

果蔬汁炫彩饺子的做法  

1. 使用博世厨师机的搅拌杯配件，先将火龙果搅打成汁，过筛备用。

2. 将面粉、盐、过筛后的火龙果汁倒入博世厨师机搅拌碗中，使用揉面钩，选择1档位揉10分钟至面团光滑。（白面团是一样的制作方法，配料用量见食材列表）

3. 将火龙果面团和白面团分别覆盖保鲜膜，室温静置30分钟。

4. 然后来制作饺子馅，先使用博世厨师机的切丝附件，将胡萝卜切成丝。

5. 锅中倒入20g食用油，下入胡萝卜炒软备用；再另起一口锅，再倒入20g食用油，下入三个鸡蛋，炒熟炒碎备用。

6. 混合鸡蛋和胡萝卜，加入盐、十三香、蚝油、香油、葱花调味，搅拌均匀，简单鲜美的饺子陷就做好了。

7. 接下来就可以擀饺子皮了：将两个面团搓长，火龙果面团擀成片，表面抹点水，将白面团包裹进去，继续搓成粗细适中的长条，切成剂子，擀成饺子皮。

8. 包入馅料，按照自己习惯的手法捏成饺子的形状。

9. 水开就可以下饺子了，因为是素馅，不需要煮太久，饺子浮起后大约再煮1-2分钟就可以捞出了。

小贴士

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