火龙果毛巾卷 宝宝辅食食谱
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参考月龄:12个月以上
加入火龙果汁的外皮不仅让颜值爆表,味道也是一级赞,滑软的表层搭配里面细腻的山药,吃上一口感觉心都要被融化掉了。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
山药 | 150克 |
牛奶 | 100克 |
红心火龙果 | 100克 |
普通面粉 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
火龙果毛巾卷 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:山药150克、牛奶100克、红心火龙果100克、普通面粉50克、玉米油15克、糖10克、鸡蛋1个
操作时间:30分钟
制作总量:3个
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量山药去皮,切成小块,放入蒸锅内蒸15分钟。
*大家去皮切块的时候一定要记得戴手套,防止粘液粘在手上会过敏。完全熟透后取出,将山药捣成泥状。
山药泥中加入30克牛奶,再加入适量糖,搅拌均匀放好备用。
红心火龙果去皮,放入滤网中过滤出50克汁液。
*50克的火龙果汁,也可以换成等量的菠菜汁、胡萝卜汁等等。在火龙果汁中加入牛奶70克,再加入玉米油、普通面粉,最后打入1个鸡蛋。
将所有食材搅拌成无颗粒的面糊。
然后过筛一次,使得口感更细腻。
将过滤好的面糊舀入锅中,轻轻晃匀。
开小火煎至表面起泡,定型后取出。
将制作好的火龙果饼依次叠压放置,4个面饼为1组。
表面均匀地涂上一层山药泥,然后抹平。
*注意,在涂抹山药泥的时候,两侧要留一点边缘,方便折叠起来。将两侧的边缘全部向中间折起,再从一端慢慢卷起,卷成圆柱形状。
最后用刀切成小段即可。
这次我一共烙了12张火龙果饼,做出了3个毛巾卷,分分钟就被家人抢光了,这个好吃的小甜点,你一定要get!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群