冬季一碗海参汤滋补暖和营养又健康
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寒冷的冬天,如果能在回到家的时候喝到一碗如此可口的海参靓汤,整个人都暖和了。那是一件多么幸福的事情。
用料
阿睿的海参 | 3只 |
鹧鸪蛋 | 3只 |
文蛤 | 200g |
香菜 | 1根 |
盐、香醋、白胡椒粉 | 适量 |
冬季一碗海参汤滋补暖和营养又健康的做法
1. 将阿睿的海参淡干海参两天泡发焯下热水,文蛤洗好备用。
2. 将鹌鹑蛋洗干净上锅煮熟,剥皮后备用。
3. 将枸杞子洗好,香菜只要香菜梗切小段备用。
4. 文蛤冷水下锅,加适量盐煮开。
5. 煮开后,加入香醋,撒上白胡椒粉。
6. 碗里放上高压参、鹌鹑蛋、文蛤、枸杞子、香菜,再倒入文蛤汤即可。
美味的海参汤出炉咯
小贴士
海参可选用阿睿的海参纯天然淡干,烹饪出来的汤汁鲜美,口感令人回味无穷。