滑蛋豆角虾仁 本文已影响 2.29W人 用料 虾仁 8只 鸡蛋 4个 油 盐 豆角粒 滑蛋豆角虾仁的做法 虾仁、豆角切粒,热锅炒至8成熟; 转小火加入蛋液,顺时针慢动作翻炒,蛋熟即可。 小贴士打散蛋液时,蛋黄、蛋白分离,蛋黄完打散后加入蛋白,拌一下就可以。