冰糖小炖肉 本文已影响 3.37W人 用料 冰糖 20粒 五花肉 600克 姜 五片 葱 半根 生抽 一碗勺 水 两碗 老抽 1勺 冰糖小炖肉的做法 五花肉切块儿,冷水下锅加料酒,水开五分钟,温水冲洗干净 热锅热油放五花肉加一点点生抽略微翻炒一下 炒肉的同时高压锅里放两碗水,烧热,把翻炒的肉放到锅里,加一碗生抽,一勺老抽,葱姜冰糖,一个八角两片香叶,高压锅冒气转小火二十分钟。(不用放盐生抽和老抽的味道就够了)配上一碗米饭一个小蔬菜,孩子超级喜欢吃