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熟醉真香 小龙虾

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熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤

夏天到了,小龙虾的季节,微微的香,鲜嫩的肉质,人间美食

用料  

小龙虾 3斤
黑虎虾 1斤
鲍鱼 11只
配料1-1 青柠五个,红辣椒四只,洋葱四分之一,青辣椒四只
配料1-2 半个柠檬,半个大蒜,两个百香果,香菜三根
配料2-1 红枣六颗,冰糖和茴香各三颗,桂皮二根
配料2-2 陈皮十克,香叶八片,花椒二克
配料3 桂花糖5勺,话梅粉3勺
配料4-1 黄酒1L,朗姆酒50ml,白酒一瓶
配料4-2 苹果醋20ml,鱼露10ml,酱油600ml

熟醉真香 小龙虾的做法  

  1. 鲍鱼去内脏、黑虎虾去虾线 洗干净,沥干(本宝宝有点懒,好像忘记去虾线了。。)

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 小龙虾用牙洗刷刷洗刷刷
    刷,洗刷刷
    哈哈,偷偷告诉你们,我是用电动牙刷刷的,偷懒新高度。。。。
    刷干净,虽然它还在爬,等下白酒一下去它就会晕过去。哈哈

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 所有配料准备好,半个柠檬,半个大蒜,两个百香果,香菜三根,青辣椒四只,青柠五个,红辣椒四只,洋葱四分之一
    然后把他们摆一下盘,拍个照,上下头条。。嘻嘻

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 继续。。。
    红枣六颗,冰糖三颗,茴香三颗,桂皮二根,陈皮十克,香叶八片,花椒二克

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 清水煮开,放入鲍鱼、虾、小龙虾,烧熟
    装盘备用,让他们排排坐,乖

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 上一张大集合
    等下带你们去喝酒。。。啦啦啦

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 配料1切好,放在旁边待用

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 把配料2用水煮开加热后过滤装袋

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 然后继续准备配料,桂花糖5勺,百香果取果肉,话梅粉3勺,待用

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 花雕黄酒1L,朗姆酒50ml,白酒(江小白)一瓶,苹果醋20ml,鱼露10ml,酱油600ml
    哈哈,喜欢喝酒的朋友来了。。红的白的黄的黑的。。

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 将装袋的配料2,小龙虾,鲍鱼,黑虎虾放进坛中,然后加入配料3、配料1和配料4。
    就是所有配料都放进去。大杂烩

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 最后封坛,大功告成。
    也可以用locklock。

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 因为马上被分完了。所以第二天又做一份了,用locklock,然后封存。。。
    家里储存器皿严重不够用啊。。。。。

    熟醉真香 小龙虾的做法图解 做法步骤 第14张

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