熟醉大头虾 本文已影响 7.38K人 熟醉蟹的汤料直接扔了有点可惜,所以可以再来做一次大头虾,味道超灵奥! 用料 大头虾 350克 醉卤制作 可以见熟醉蟹的配方 熟醉大头虾的做法 点开看奥 点开看奥 具体制作方法可以见我熟醉蟹里的 剪去虾脚,头部剪开一个小口子,一捏就可以去除虾头里的胃,这个比较脏,不会的可以某度某音找一下😂 冷水下虾加入点生姜片和葱段, 大火煮开后开盖再翻一下,继续煮3-5分钟即可 这时候虾基本都是这个颜色,然后一个个加入到醉卤里 冰箱冷藏4小时以上,我是隔了一夜第二天吃的 因为头上有个小口子,所以汤汁都进去了,很好吃,还有点蟹黄的鲜味😊